|
HOGAR:
Tu Receta Favorita
Tarta Tatin
Ingredientes:
 1 kilogramo de manzanas
200 gramos de pasta de
hojaldre
1/2 barra de margarina
1/3 de taza de azúcar
1/2 cucharadita de
canela
1/2 cucharadita de
vainilla
Preparación:
Se elabora un
círculo con la pasta de hojaldre de aproximadamente 20 centímetros de
diámetro. En un molde resistente al fuego, se derrite la mitad de la margarina
y se le agrega la mitad del azúcar hasta que se forme un caramelo. Luego, se
pelan y se cortan en cuatro las manzanas y se colocan en el sartén en forma de
capa.
Sobre las manzanas,
espolvorear la canela y agregar la vainilla, el resto de la margarina y el
azúcar. Seguidamente, colocar la pasta de hojaldre en círculo sobre las
manzanas y hornear a 375°F durante veinte minutos. Después se saca del horno y
se vuelve a colocar sobre el fuego de la cocina para que se evapore el líquido.
Por último, se
desmolda, se parte y se sirve caliente acompañado de helado de vainilla.
Más
recetas
|
