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HOGAR: Tu Receta Favorita

Sopa de Plátanos con Pollo

Ingredientes

     6 platos verdes
    1/2 cucharadita de comino
    3 cucharaditas de pimienta negra
    1 ½ tazas de aceite de maíz
    5 pechugas sin pellejo
    4 tazas de agua
    1/4 taza de sofrito
    1 cucharadita de orégano
    2 cucharaditas de ajo molido
    1 libra de chicharrón


Preparación

Pele los plátanos y córtelos en pedazos de ½ pulgadas. Fría los plátanos en el aceite de maíz hasta que doren bien.   Cocine las pechugas y el resto de los ingredientes hasta que el pollo esté suave.  Cuando se haya terminado de cocinar desmenuce el pollo Luego de desmenuzarlo colóquelo en el fuego nuevamente.  Maje los plátanos fritos y écheselos a la olla donde está el pollo. Mezcle hasta que note que está bien espesa. Cuando sirva rocíe chicharrón triturado sobre la sopa.
    

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