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Caldo de Ajo
Receta para 5 personas
Ingredientes
 250
gramos de aceite de oliva
15
trozos de pan del día anterior
1
tasita de agua
sal
al gusto
2
cucharaditas de algún tipo de pimiento
3
dientes de ajo.
Preparación
Se coloca el agua a hervir en una olla mediana. Mientras esperamos a que
el agua se caliente, freímos los ajos en una sartén con el aceite de
oliva. Si se quiere se pueden freír enteros o en trozos. Cuando ya vemos
que los ajos están tostaditos, los apartamos de la cocina y agregamos el
pimentón y agua hirviendo. Debemos estar moviéndolo constantemente.
Para terminar, le colocamos sal, pan y dejamos hervir unos siete minutos.
Esta receta es
perfecta para preparar un plato nutritivo y delicioso en cuestión de 20 minutos.
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