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SALUD:
Dietas y Más
ACTUALIZACIÓN
SEMANAL (Viernes)
El Saludable Aceite de
Oliva
Hoy en dÃa el sueño
de eliminar las grasas, ser más saludable e incluso aumentar el tiempo de vida
es posible si se usa aceite de oliva para todo.
Aunque no lo creas,
el aceite de oliva puede cambiar tu vida radicalmente y ayudarte a conseguir esa
salud y esa apariencia que siempre has deseado.
Se ha comprobado en
los últimos años que este maravilloso alimento combate muchas enfermedades y
no causa los problemas que otros aceites o grasas como la mantequilla sÃ. Esto
se debe a que el aceite de oliva es monoinsaturado, por lo que al sustituir por
ejemplo la mantequilla se estará ingiriendo siete gramos menos de grasas
saturadas que son las que ponen en peligro el buen funcionamiento del corazón,
y las que aumentan el colesterol.
El aceite de oliva es
tan bondadoso que previene cualquier enfermedad cardiaca, limpia las arterias,
reduce el riesgo de la arteriosclerosis, combate la diabetes, la artritis, el
estreñimiento crónico, el cáncer de estómago, evita que se formen cálculos
biliares e incluso, se ha comprobado que reduce los rasgos de envejecimiento.
Por otro lado, es
excelente para contrarrestar los problemas de la vesÃcula, ya que fomenta la
producción de HDL, o "colesterol bueno" el cual es fundamental para
mantener la vesÃcula en un buen funcionamiento.
Pero eso no es todo.
Este aceite es un gran compañero del buen crecimiento y ayuda a la
mineralización de los huesos, pues evita que el calcio se elimine y asÃ
protege contra la osteópororsis.
Lo mejor es que el
aceite de oliva no sólo es saludable sino que también es delicioso y potencia
el sbor de cualquier comida que acompañe. Con sólo agregarla a las carnes,
añadir media cucharadita al plato de sopa, o vertir sobre las ensaldas, el
sabor será mucho más notable y satisfactorio.
Ahora bien, una
combinación ideal es el aceite de oliva y las papas, pues estas son tan
alimenticias como la primera y previenen muchas enfermedades. Además, las papas
no engordan es el acompañamiento lo que las hace ser grasosas o peligrosas para
una dieta.
Por poner un ejemplo,
se puede cocinar las papas en el microondas y agregarles una salsa hecha con
aceite de oliva, hierbas como el culantro, y especias como el ajo o la cebolla.
También, si se desea comer puré de papá no es necesario agregarle la leche y
la mantequilla que son tan grasosas, sino que con el aceite de oliva quedará
más cremoso, más saludable y más sabroso.
En fin usa tu
imaginación, aprovecha este delicioso y nutritivo alimento, luce más hermosa,
más delgada, con el pelo y la piel más sanos y brillantes, y cambia tu vida
para siempre.
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