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PAREJA: AfrodisÃacos
AFRODISÃACOS
El Cacao
"Lo que sucede en diez minutos es
algo que excede a todo el vocabulario de Shakespeare".
Robert Louis Stevenson
El cacao es una
planta que se da mucho en Latinoamérica. A partir de él se saca el chocolate
que es favorito de todos por su rico y dulce sabor.
Para los antiguos aztecas,
era el alimento de los dioses y para la mayorÃa de nuestros indÃgenas
funcionaba como moneda. Sus semillas contienen feneletiamina y teobromina,
elementos que resultan altamente estimulantes.
AsÃ, el cacao se utiliza
como tonificante del sistema nervioso. Además, esta planta ayuda a combatir la
fatiga y estimula las facultades mentales.
Con el cacao puedes
endulzar el carácter de la persona más amarga y encender el deseo. Aprovecha
esta rica receta que te sugerimos, y ten una velada de pasiones desenfrenadas y
exquisitas.
Tarta de Mousse de
Chocolate
Ingredientes:
1 sobre de gelatina
sin sabor.
2 cucharadas de agua frÃa.
1/2 taza de agua caliente.
1 taza de crema batida (chantilly).
6 onzas de chocolate semidulce derretido.
2 claras de huevo, batidas a punto de nieve.
1 pastel (queque) básico esponjoso.
Preparación:
En un tazón pequeño se
esparce la gelatina sobre el agua frÃa. Se deja reposar unos minutos y luego se
agrega el agua caliente. Revolver hasta que la gelatina esté disuelta
totalmente. Dejar enfriar.
Se bate la crema hasta que
forme picos (chantilly). Seguidamente, se agrega el chocolate derretido tibio.
Se añade también, la gelatina disuelta y las claras de huevo batidas a punto
de nieve. Apartar.
A continuación, se corta
el pastel básico esponjoso en dados y se colocan en un molde cuadrado.
Después, se vierte la mezcla de chcocolate sobre los dados de pastel. Se cubre y se
refrigera por varias horas. Se sirve frÃo.
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