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SALUD:
Medicina Natural
El Jengibre (Zingiber
officinale)
El jengibre
pertenece a la familia de las cingiberáceas. Se extrae del suelo cuando sus
hojas se han secado. Las barbas de la raÃz y el resto del tallo se eliminan. La
raÃz se lava a conciencia y se deja secar al sol.
Esta planta debe sus
propiedades curativas al hecho de que es un aceite volátil
que contiene
cingibereno,cingiberol, borneol, felandreno, citral, cineol, almidón,
muscÃlago y resina, entre otros.
Es asà como se le
considera estimulante, carminativa, rubefaciente
y diaforética. Cuando se
utiliza como estimulante sus efectos se notarán en la circulación periférica.
Se toma cuando hay mala circulación y calambres.
Por otra parte,
puede emplearse en casos febriles como diurético, pues
causará
fuerte
transpiración. Para problemas gástricos también es muy útil como por ejemplo
cuando se presenta flatulencia, y cólico. Además,
resulta muy efectivo para aliviar el dolor de garganta
cuando se utiliza en
gárgaras.
La forma más común de
ingerirlo es en infusión, la cual se prepara vertiendo
una taza de agua en
ebullición sobre 1 cucharadita de raÃz fresca y se deja reposar durante cinco
minutos. Esta bebida se tomará cada vez que sea necesario.
Si se utiliza raÃz seca
pulverizada o finamente picada, se debe preparar una decocción, poniendo una
cucharadita en una taza de agua. Esto se calienta y se deja hervir a fuego lento
durante 10 minutos. No tiene una dosis especÃfica sino que se ingerirá cuando
se requiera.
Por último se puede hacer
en tintura, en cuyo caso hay dos formas de
ingerirla. Si se tiene una tintura suave, ésta debe tomarse
tres veces al dÃa en dosis de 1,5 a 3
ml. Si
la tintura es fuerte, la dosis correspondiente es de
0,25 a 0,5 ml. tres veces
al dÃa.
Asà que el jengibre
además de tener un rico sabor, gracias al
cual podemos hacer deliciosas galletitas y postres,
en especial ahora que llega Navidad,
también es muy efectivo contra diversas dolencias. Por eso, no dejes de tener
en tu casa esta maravillosa planta, pues ya
sea para la cocina o para aliviar
ciertas enfermedades, te será muy útil.
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