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EN
PAREJA: AfrodisÃacos
AFRODISÃACOS
El Salmón
"Lo que sucede en diez minutos es
algo que excede a todo el vocabulario de Shakespeare".
Robert Louis Stevenson
Como todo marisco,
el salmón tiene propiedades afrodisÃacas. Realmente, no está claro por qué.
Puede ser que como en el mar nació la diosa del Amor griega Afrodita,
todos los productos marinos se asocien
con el arte de amar.
Esta carne blanca tiene un
sabor muy especial y es considerado uno de los manjares más finos y más
exóticos que hay, al menos en Occidente.
La proteÃna del pescado
es muy sana, y en el caso del salmón está bastante concentrada es probable
que sea por esto que se le considera un potente estimulante de las
pasiones.
Incluso, su efecto afrodisÃaco es más fuerte que el de cualquier otra carne, y
es además más inmediato.
Ahora, en esta época de
Navidad puedes hacer alguna delicia con salmón
y pasar unas fiestas muy
encendidas, que hará que el arbolito más iluminado se
quede pálido.
Esta receta de salmón
puede ser de mucha ayuda si tu intención es alimentar la pasión que te une a
tu pareja y vivir momentos muy candentes.
Rodajas
de Salmón al Limón
Ingredientes:
2 cucharadas de aceite
vegetal.
4 rodajas de salmón de 5 onzas cada una.
1 cucharada de cebollitas bien picadas.
1/4 de taza de vino blanco seco.
1/4 de taza de jugo de limón-
2 cucharadas de cilantro (culantro) picado.
1/4 taza de yogur light (con bajo contenido en grasa).
Preparación:
Se calienta el aceite en
un sartén. Luego, se ponen a cocinar las rodajas de salmón durante 10 minutos.
Después se le da vuelta para que se doren por los dos lados. Se quitan del
fuego, pero se mantienen calientes.
Ahora, al mismo sartén se
agregan las cebollas y se saltean por un minuto. Se vierte el vino, seguidamente
el jugo de limón, y por último el cilantro. Se deja en el fuego, hasta que se
evapore 1/3 del lÃquido. A continuación se agrega el yogur, y se calienta. Se
sirve todo con el salmón.
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