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SALUD:
Medicina Natural
DIENTE DE LEÓN
Taraxacum Officinale
Esta
planta es muy conocida debido a que
se encuentra en cualquier lugar, desde praderas hasta bordes del camino y
terrenos no cultivados.
Su tallo es extremadamente
corto y sus hojas se ubican muy cerca del suelo. Cuando la floración acaba, las
flores se convierten en las caracterÃsticas esferas blancas que adornan los prados, y que cuando niños acostumbramos a soplar para
ver sus pequeñas pelusitas volar.
Aunque
es recomendable no recolectar las que crecen en sitios contaminados o muy
industrializados, estas plantas crecen en cualquier época del año. Sus
compuestos más abundantes son caucho, inulina, principios amargos y otros.
Posee propiedades colagogas,
lo que significa que
estimula las contracciones de la vesÃcula biliar y favorece la secreción de
la bilis. Como diurético es maravilloso, pues contiene potasio, cosa que la
mayorÃa de diuréticos no tienen, y al ser ingeridos provocan la pérdida de
este mineral como efecto secundario. El diente de león funciona aún en casos
de retención de agua, por problemas cardÃacos. También es aperitivo y depurador de la sangre y ayuda a detener la
inapetencia. Funciona, además, como parte de un tratamiento contra el
reumatismo muscular, y como tónico hepático es excelente.
La manera más
generalizada de consumir esta hierba es fresca y en
ensalada, pero también es posible exprimir las hojas y consumir el jugo fresco
para conservar sus propiedades, del que se pueden tomar tres o cuatro cucharaditas por
dÃa.
Es
común que se prepare un cocimiento depurativo con 60 gramos de raÃces y hojas
en un litro de agua; antes de las comidas se ingiere un vaso.
De
la raÃz tostada y seca, se obtiene una bebida sustitutiva del café, para lo
que se tuestan sus raÃces y se prepara una infusión. De igual manera, se pueden
macerar durante 10 dÃas cincuenta gramos de raÃces secas desmenuzadas en un
litro de un buen vino, de esta mezcla se pueden beber 3 o 4 copitas al dÃa.
No
desaproveches las maravillosas propiedades de esta hierba que crece en
abundancia y está siempre a nuestro alcance. Los beneficios son incontables e
inapreciables.
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